।। भक्ष्या भक्ष्य पदार्थ एवं मर्यादाएं ।।
jain temple305

नोट - ऋतु परिवर्तन अष्टाह्नि कपर्व पूर्णमासी से अगली अष्टिाह्नि कपर्व की पूर्णमासी तक जानना चाहिए। (मंगसिर वदी 1 सेफाल्गुन सुदी 15 तक शीतल काल, चैत्र वदी 1 से आषाढ़ सुदी 14 ग्रीष्म काल, श्रावण सुदी 1 से कार्तिक सुदी 15 वर्षा काल।

क्र.
पदार्थ का नाम
शीत काल
ग्रीष्म काल
वर्षा काल
1.
शक्कर या गुड़ से बूरा घर बनाने के पश्चात
1 महीना
15 दिन
7 दिन
2.
दूध दूहने के पश्चात के पश्चात
2 घड़ी
2 घड़ी
2 घड़ी
3.
दूध उबलने के बाद (स्वाद बिगड़ जाये तो त्याज्य है)
8 पहर
8 पहर
8 पहर
4.
छाछ (विलौते समय पानी डालें तो)
4 पहर
4 पहर
4 पहर
5.
(पीछे कच्चा पानी डालें तो)
2 घड़ी
2 घड़ी
2 घड़ी
6.
दही (गर्म दूध का)
8 पहर
8 पहर
8 पहर
7.
घी
जब तक स्वाद न बिगड़े
8.
गुड़
जब तक स्वाद न बिगड़े
9.
तेल
जब तक स्वाद न बिगड़े
10.
आटा सर्व प्रकार का
7 दिन
5 दिन
3 दिन
11.
मसाले पिसे हुए
7 दिन
5 दिन
3 दिन
12.
नमक पिसा हुआ
2 घड़ी
2 घड़ी
2 घड़ी
13.
नमक मसाला मिला हुआ/गर्म किया हुआ
6 घण्टे
6 घण्टे
6 घण्टे
14.
नमक किसी पकवान/गर्म किया हुआ
जब तक उस पदार्थ की मर्यादा
15.
खिचड़ी, कढ़ी, रायता, दाल, सब्जी,भात इत्यादि
2 पहर
2 पहर
2 पहर
अधिक पानीवाले पदार्थ
6 घण्टे
6 घण्टे
6 घण्टे
16.
मौइन वाले पकवान
8 पहर
8 पहर
8 पहर
17.
पूड़ी, पराठा, हलवा, बड़ा, पुआ, ववरा, मंगोड़ी
4 पहर
2 पहर
2 पहर
जलटिक्की, कचोड़ी, समोसा आदि
18.
बिना पानी के पकवान लड्डू, पेड़ा, बर्फी
7 दिन
5 दिन
3 दिन
पंजीरी, कटे हुए काजू, लाई मेवा इत्यादि
19.
गुड़ मिला दही, राई नमक मिला दही
सर्वथा अभक्ष्य ही है
छाछ, छाछ दही मे दाल मिली है।
20.
अमर्यादित नवनीत, अनाजन फल, अनाज,
आदि सर्वथा अभक्ष्य ही है
21.
औषधि चूर्ण का ष्ठन वस्पतियां या
जब तक औषधि खराब न हो
सौंठ, पीपल, बहेड़ा आदि
22.
मूल बीज अदरक हल्दी आदि गीले है तो
सर्वथा अभक्ष्य है।
23.
प्रकृति के विरूद्ध पदार्थ,
सर्वथा अभक्ष्य है।
अनिष्ठ कारक पदार्थ
24.
अनुप सेव्य जिसका सेवन लोक विरूद्ध है।
सर्वथा अभक्ष्य है।
25.
अभक्ष्यों के नाम निर्देश
ओला घोर बड़ानिशि भोजन, बहुबीजक बैंगन संधन।
बड़ पीपल ऊपर कठूमर पाकर फल जो होय अजान।।
कन्द मूल माटी विषआमिष मधु माखन अरू मदिरा पान।
फल अति तुच्छ तुषारचलित रसजिनमत ये बाईस अखान।

नोट-इसके अतिरिक्त अन्य भी बहुत अभक्ष्य पदार्थ हो सकते है जिन्हे स्वविवेक से ही द्रव्य, क्षेत्र, काल, भाव, नाम, वर्ण आदि की अप्रशस्तता, प्रतिकूलता देखकर छोड़ देना चाहिए।

पदार्थ का नाम
शीतकाल
ग्रीष्मकाल
वर्षाकाल
छना हुआ पानी
2 घड़ी
2 घड़ी
2 घड़ी
प्रासुक पानी (लौंग, इलाइची आदि से)
6 घंटे
6 घंटे
6 घंटे
कम गर्म पानी
12 घंटे
12 घंटे
12 घंटे
उबला हुआ पानी
24 घंटे
24 घंटे
24 घंटे
भेड़, बकरी का दूध के बाद ही भक्ष्य है।
8 दिन
8 दिन
8 दिन
गाय का दूध (प्रसूति के बाद)
10 दिन
10 दिन
10 दिन
भैंस का दूध (प्रसूति के बाद) के बाद ही भक्ष्य है।
15 दिन
15 दिन
15 दिन
2
1